제목
스터디 커피동호회 모집합니다
채장병 | 2019-08-20 | 조회 431
본문 내용
커피 동호회 모집 합니다
인원이 모집되면 시작합니다
자재비는 따로 청구 됩니다.
결코 아깝지 않은 경험과 교육을 해드립니다.
다양한 고가의 장비 체험과 고가의 스페셜티 커피를 즐기실 수 있게 준비할 것 입니다.
장소 : CAFE ST 3층
일시 : 인원이 모이는대로 정하겠습니다.
위 동호회는 창업을 목적으로 하는 것이 아닌 서로 교류하고 커피를 즐길 수 있도록 유도하기 위한 프로젝트입니다.
커피에 대한 열정이나 관심이 부족하시면 제외 될 수 있습니다.
✔에스프레쏘 교육
➖기본적인 이론 개념
➖변수에 따른 맛 변화
➖레벨링, 탬핑의 중요성
➖추출성향에 따른 맛 차이점
.
✔라떼아트 교육
➖스팀피쳐 파지법
➖기본동선 및 개념
➖스티밍 하는방법 및 중요성
➖안정화 및 푸어링 방법
(베이직 아트 푸어링)
✔핸드드립 교육
➖스페셜티 커머셜 차이
➖변수에 따른 맛차이
➖드리퍼 각자의 성향과 추출방법
✔에스프레쏘 머신 교육.
➖머신에 대한 기본적인 설명
➖보일러의 중요성
➖소모품 교체 방법
➖주된 고장 원인 및 예방법
.
????전주 CAFE ST에서 컨설팅 및 교육 원두 납품 등 필요로 하시는 부분에대해 언제든 상담 가능 하십니다.
자세한 문의사항은 010-7561-7030(라떼아트, 에스프레소 담당) 010-4619-9949(브루잉, 에스프레소 머신 담당) 문의주시면 됩니다.????
코멘트 리스트