상호
구인 [한국식품연구원] 커피의 비대면 감각평가 연구대상자 모집
- 업 종 기타
- 상 호 [한국식품연구원] 커피의 비대면 감각평가 연구대상자 모집
- 주 소 전라북도 완주군 이서면 농생명로 245
- 모 집 기 간 마감
- 모 집 인 원 150
- 근 무 시 간 9월 20-21일 중 1회, 1시간
- 급 여 일급 / 30,000
- 채 용 담 당 박세영 010-9719-9134
본문 내용
연구대상자 모집문 연구제목 : 커피의 비대면 감각평가 연구
안녕하세요. 한국식품연구원에서는 Zoom을 이용하여 드립 커피의 소비자 인식 및 기호도를 조사하기 위해 만 19세 이상 만 60세 미만의 건강인을 연구대상자로 모집하고 있습니다. 아래 사항을 참고하여 본 실험에 연구대상자로 신청을 부탁드립니다.
1. 대상
- 만 19세 이상에서 만 60세 미만의 건강인
- 한국어를 모국어로 사용하는 자
- 커피를 마시는 데 건강 상 문제가 없는 자
- 복용하고 있는 약이 없는 자
- 본인 명의의 휴대폰과 은행 계좌를 보유하고 있는 자
- Zoom 사용과 휴대폰을 이용한 설문 작성에 문제가 없는 자
2. 진행일시
- 모집 기간 : 9월 13-14일
- 연구 동의서 작성 : 9월 14일, 모집된 분들께 동의서를 카카오톡 또는 문자(발신자:곽한섭)로 발송해드릴 예정임
- 커피 택배 수령일 : 9월 16-19일
- 평가일 : 9월 20-21일 중 1회, 약 1시간 이내 소요
3. 평가내용
- 시료의 기호도 수준을 평가함(외관, 향-냄새, 맛-향미, 입안촉감, 전반적 기호도)
- 시료에 해당하는 감각특성을 모두 선택 후 강도평가함(1=약하다, 2=보통이다, 3=강하다)
- 시료에 해당하는 감정용어를 모두 선택 후 강도평가함(1=약하다, 2=보통이다, 3=강하다)
4. 예측되는 부작용 및 위험
- 커피의 섭취로 인한 일반적인 부작용이 있을 수 있음
- 시료를 평가하는 동안 Zoom을 통해 촬영/녹화가 되며, 녹화된 자료는 암호화하여 보관되어 연구자 이외에 접근이 제한됨. 녹화된 자료는 연구 종료 3년 후 폐기됨
5. 연구장소
- 참여신청 시 기재한 주소로 커피 택배 수령 후 연구대상자가 원하는 공간에서 평가
6. 사례비
- 30,000원 지급, 평가 종류 후 3주 이내 입금될 예정임
7. 개인정보 수집
- 수집항목 : 성명, 주민번호, 휴대폰, 주소, 계좌번호 등
- 수집목적 : 연구 참여 동의 및 사례비 지급
8. 참가신청방법
- 네이버설문링크에 접속하여 이름, 연락처, 생년월일, 주소 등 기입
https://naver.me/F6JWaMGH
- 해당 연구는 한국식품연구원 기관생명윤리위원회의 인간대상연구 심의를 완료하였습니다(KFRI 2022-04-002).
- 연구참여자로 선정되어 평가를 완료하면 사례비가 지급됩니다. 사례비 지급 시 한국식품연구원은 공공기관으로 지급되는 사례비의 세무서 신고를 위해서 연구참여자의 주민등록번호 전체를 수집하고 있습니다. 해당 내용에 대해서는 연구참여자로 선정되신 분께 다시 안내 드릴 예정입니다. 제공된 주민등록번호가 잘못되었거나 제공하지 않을 시 사례비 지급이 불가함을 알려드립니다.
★ 문의사항
공동연구자 박세영 (010-9719-9134, 오전 10시 – 오후 5시)
연구책임자 곽한섭 (063-219-9134, 오전 10시 – 오후 5시)
홍보 내용
박세영 | 2022-09-13 | 조회 810
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