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발효식품을 미래산업으로 키워야…신동화 전북대 명예교수 (2018.05.03 동아일보)

홍보실
2018-05-03
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발효식품 역사는 인류와 함께한다. 37억 년 전 지구가 탄생했고 가장 작은 생명체인 미생물이 출현해 오랜 진화 과정을 거친 뒤 250만 년 전에 인류의 조상이 모습을 드러냈다. 미...

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